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ZUCCHINE RIPIENE in 5 minuti LOW CARB

Riassunto

Hai mai pensato di poter utilizzare il tonno in questo modo⁉️ Allora prova queste zucchine ripiene, super cremose, facilissime e leggere, perfette prima o dopo l’allenamento 🤩

Ingredienti

Per 8 barchette:

  • 4 zucchine
  • 3 scatolette tonno
  • 1 uovo
  • 50g parmigiano
  • 250g ricotta
  • q.b. sale/pepe
  • 100g formaggio grattugiato (facoltativo)

Preparazione

Lava le zucchine e rimuovi da ognuna le estremità. Separale a metà e rimuovi la polpa; tienila da parte. Unisci tutti gli ingredienti per la farcia fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto ti basterà farcire le tue barchette, e trasferirle in una teglia! Per un risultato più goloso spolverizza con formaggio grattugiato e cuoci in forno preriscaldato statico a 200 gradi per 15 minuti, e prosegui la cottura a 180 gradi per 30 minuti.

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