SANDWICH DI MELANZANE
Riassunto
Se anche tu ami le melanzane, questo wrap non puoi assolutamente non provarlo! SOLO 200kcal e 30g di proteine a porzione 😱 FACILISSIMO, light, e super sfizioso! Puoi farcirlo come ho fatto io, o prepararne di mille altre varianti… insomma, lo proverai?? 🤩
Ingredienti
1 melanzana 100g formaggio grattugiato Ripieno (facoltativo) 100g bresaola Rucola Pomodoro
Preparazione
Lava la melanzana, rimuovi le estremità e ricavane delle fette non troppo sottili. A questo punto dai forma alle tue “piadine”! Su una teglia foderata, fai un primo strato con le melanzane ed un secondo strato con il formaggio. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi per 20 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 175 gradi per 15 minuti circa. Una volta cotta la base, lasciala intiepidire, ribaltala e farcisci: su tutta la lunghezza, rucola, pomodoro e bresaola! Chiudi su se stesso, ed il gioco è fatto! Non ti resta che portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole! 🙌🏻🤤
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