RUSTICHELLA ZUCCHINE & PROSCIUTTO 5 INGREDIENTI
Riassunto
Questa torta salata ti farà impazzire! È facilissima, super GOLOSA, e rappresenta un pasto completo fuori dalle righe! In 15 minuti il pranzo o la cena (ma anche l’aperitivo) sono serviti in tavola… insomma, la proverai?? 🤩
Ingredienti
- 1 base per pizza (o pasta sfoglia light)
- 120g prosciutto cotto (o fesa di tacchino)
- 150g stracchino (io proteico)
- 1 uovo
- 2-3 zucchine
- q.b. sale/pepe/parmigiano
- q.b. olio
Preparazione
Lava le zucchine, rimuovi le estremità, tagliale a cubetti e cuocile in padella con un giro di olio, sale e pepe, fin quando non risulteranno morbide.
Unisci le zucchine con lo stracchino, e l’uovo.
Non ti resta che preparare la base pizza in teglia, aggiungere il prosciutto ed a seguire la crema a base di zucchine e stracchino.
Per un risultato più goloso spolverizza con parmigiano; cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi x 15-20 minuti - nel ripiano più basso del forno; gli ultimi minuti sposta la teglia nel ripiano alto e fai dorare.
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