ROTOLO DI ZUCCHINE 3 INGREDIENTI - LOW CARB!
Riassunto
Siete letteralmente impazziti per la versione del rotolo di patate, così ho deciso di condividere con voi questa nuova ricetta, ancora più golosa con le zucchine 🤤 Ha SOLO 105 calorie a porzione 😱
Ingredienti
- 3-4 zucchine
- 3 uova
- 120g formaggio grattugiato
- q.b. sale
- 100g mozzarella
- 150g prosciutto cotto scelto (o fesa di tacchino)
Preparazione
Lava le zucchine, rimuovi da ognuna le estremità e grattugiale; a questo punto unisci tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferisci il composto su una teglia foderata e cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 25 minuti circa. Una volta cotta la base ribaltala e farcisci: formaggio e prosciutto su tutta la lunghezza! Arrotola su se stesso, ed il gioco è fatto! Ultimo giro in forno di 10 minuti e… non ti resta che tagliare e portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole! 🙌🏻🤤
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