ROLL DI PATATE 2 INGREDIENTI

Preparazione

Lava le patate, pelale e con l’aiuto di una mandolina ricavane delle fette sottili; risciacqua le patate in acqua fredda, fin quando l’acqua non rimarrà trasparente. A questo punto asciuga le patate e forma il tuo rotolo. Su una teglia foderata, fai un primo strato con il formaggio, secondo strato con le patate, terzo strato con il formaggio; schiaccia bene tutti gli strati, in modo tale che il risultato sarà ben compatto. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 20-30 minuti. Nel frattempo in padella cuoci la carne con le spezie, il concentrato di pomodoro ed a fine cottura aggiungi il formaggio spalmabile. Una volta cotta la base, lasciala intiepidire, ribaltala e farcisci con il ripieno di carne. Arrotola su se stesso, ed il gioco è fatto! Per un risultato più goloso aggiungi formaggio filante sopra il rotolo, ultimo giro in forno e… non ti resta che tagliare e portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole! 🙌🏻🤤