LASAGNA DI PATATE LOW CARB

Preparazione

Lava le patate, pelale e con l’aiuto di una mandolina ricavane delle fette sottili; risciacqua le patate in acqua fredda, fin quando l’acqua non rimarrà trasparente. Non ti resta che assemblare la tua lasagna direttamente nella friggitrice ad aria, partendo dal primo strato a base di patate, un secondo strato a base di parmigiano, un terzo strato con il prosciutto ed il quarto strato con il formaggio; ripeti il procedimento fino alla fine degli ingredienti (fai almeno 4 strati). Schiaccia bene tutti gli strati, in modo tale che il risultato sarà ben compatto. Per una deliziosa crosticina spolverata di parmigiano, mozzarella a cubetti e cuoci in friggitrice ad aria a 160 gradi x 45-50 minuti. Non ti resta che lasciare rapprendere per qualche minuto, tagliare e portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole!