FOCACCINE DI PATATE 3 INGREDIENTI
Riassunto
Queste focaccine di patate hanno un ripieno a base di carne super filante; una crosticina croccante fuori, e super scioglievole dentro! 🤤 Sono facilissime, light, e super ECONOMICHE! Si preparano in 15 minuti, e sono adatte proprio a tutti… insomma, le proverai??
Ingredienti
Per 6 focaccine:
- 900g patate
- 125g farina
- 1 uovo
- q.b. sale
Ripieno (facoltativo):
- 500g macinato magro
- 100g formaggio a pasta filata
- q.b. sale/pepe/paprika
Preparazione
Lava le patate, pelale, tagliale a cubetti ed immergile in acqua bollente (precedentemente salata) per circa 5 minuti, fin quando non risulteranno morbide. Trascorso il tempo necessario, scola le patate e riducile in purea. A questo punto ti basterà unire tutti gli ingredienti e mescolare fin quando l’impasto non risulterà ben amalgamato! Non ti resta che dare forma alle tue focaccine; per renderle più golose e proteiche, aggiungi del formaggio e del macinato al centro, e copri con altro impasto. Puoi cuocere in padella (circa 5-7 minuti per lato), oppure al forno (ventilato, 200 gradi per 15 minuti) oppure in friggitrice ad aria (190 gradi per 12 minuti)! Le tue focaccine filanti sono pronte per essere servite in tavola
Guarda il video tutorial
Assicurati di aver accettato i cookies