FOCACCIA MAGICA IN PADELLA solo 1 ingrediente senza uova, senza farina, senza pangrattato nell’impasto!
Riassunto
Ma allora, come si tiene questa focaccia?? Te lo svelo subito‼️😋 Facilissima, ECONOMICA, light, e super sfiziosa! Puoi farcirla come ho fatto io, o tenerla al naturale, puoi davvero prepararne di mille varianti, la proverai??
Ingredienti
- 4-5 patate
- q.b. sale
- q.b. prosciutto cotto o fesa di tacchino
- q.b. formaggio a pasta filata
Preparazione
Lava le patate e con l’aiuto di un pela patate rimuovi la buccia. Con una grattugia a fori larghi grattugiale, salale, e lasciale riposare 5/10’. Trascorso il tempo necessario strizzale benissimo, e rimuovi tutta l’acqua in eccesso. Non ti resta che trasferire metà composto in una padella antiaderente (se vuoi puoi aggiungere direttamente in padella una spolverata di parmigiano per far formare la crosticina), aggiungi il ripieno, e copri con altro impasto. Cuoci in padella a fiamma medio bassa, con coperchio, circa 10-15 minuti per lato e… La tua focaccia filante è pronta per essere servita in tavola
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