CORDON BLEU DI PANCARRÈ in friggitrice ad aria
Riassunto
Pronto in 15 minuti! Hai sentito il CRUNCH?! 🤤 CREDIMI, dopo aver provato questi cordon bleu non tornerai MAI PIÙ INDIETRO! In 15 minuti il pranzo o la cena (ma anche lo spuntino) sono serviti in tavola…
Ingredienti
Per 4 porzioni:
- 8 fette di pancarrè
- 100g prosciutto cotto scelto (o fesa di tacchino)
- 100g formaggio a pasta filata (io light)
Pastella:
- 2 uova oppure
- 100ml latte/albume
Panatura:
- q.b. cornflakes o pangrattato
Preparazione
Con l’aiuto di un matterello stendi le fette di pancarrè, prestando attenzione a non romperle. Con un coppa pasta (o un bicchiere), ricava i tuoi dischi; farcisci una fetta di pane con prosciutto cotto e formaggio, e sigilla con un’altra fetta di pane. Per un risultato ancora più goloso pana i tuoi cordon bleu: pastella con uovo, latte o albume e poi nel pangrattato oppure come me nei corn flakes! Cuoci in friggitrice ad aria 180 gradi per 15 minuti, oppure in padella (circa 7 minuti per lato), oppure al forno (ventilato, 200 gradi per 20 minuti). I tuoi cordon bleu super croccanti e filanti sono pronti per essere serviti in tavola 😋
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