BURGER DI RICOTTA 2 INGREDIENTI

Preparazione

Lascia scolare una ricotta per almeno 1 ora prima di utilizzarla; se salterai questo passaggio non riuscirai a dare forma ai tuoi burger. Unisci la ricotta, il parmigiano e il sale, e mescola fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo. Dividi il composto in 3-4 parti uguali e non ti resta che dare forma ai tuoi burger; per un risultato ancora più goloso passali prima nell’uovo e poi nei corn flakes sbriciolati (o nel pangrattato). Puoi cuocere in forno (ventilato, 200 gradi per 20 minuti) oppure in friggitrice ad aria (180 gradi per 12 minuti)! I tuoi burger croccanti sono pronti per essere serviti in tavola, non lo dire a nessuno che non sono di carne!!