BURGER CECI & CAROTE 3 INGREDIENTI
Riassunto
Senza uova, senza farina! Credimi se ti dico che dei burger di verdure cosi BUONI, tu non li hai mai mangiati! Sono facilissimi, light, e super ECONOMICI! Si preparano in 15 minuti, e sono adatti proprio a tutti…insomma, li proverai?? 🥰
Ingredienti
Per 6 burger:
- 300g carote
- 250g ceci
- 5 cucchiai pangrattato
- q.b. sale/pepe
Ripieno (facoltativo):
- Formaggio a pasta filata
Preparazione
Pulisci le carote e cuocile: in microonde (massima potenza) per 7-8 minuti; oppure in forno a 180 gradi per 15-20 minuti, oppure in padella con coperchio finché non risultano morbide. Una volta pronte, con l’aiuto di una forchetta, riduci le carote in purea ed unisci tutti gli ingredienti. Mescola fin quando l’impasto non risulterà ben amalgamato! Non ti resta che dare forma ai tuoi burger; se vuoi renderli più golosi, aggiungi una fetta di mozzarella al centro, e passa i burger nel pangrattato. Puoi cuocere in padella (circa 5 minuti per lato), oppure al forno (ventilato, 200 gradi per 15 minuti) oppure in friggitrice ad aria (190 gradi per 12 minuti)! I tuoi burger filanti sono pronti per essere serviti in tavola 😋
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