Come cuocere le uova al microonde: 5 ricette veloci e infallibili

Preparazione

Uovo barzotto al microonde

L’uovo barzotto ha l'albume rappreso e il tuorlo cremoso. Ottenerlo con il microonde richiede un piccolo trucco per evitare che scoppi. Fai un foro nel guscio e riponilo in una tazza piena di acqua fredda. Per la cottura, imposta la potenza del forno al microonde al 50% e cuoci per 3:30 minuti. Lascia riposare l’uovo per 2 minuti e poi aziona nuovamente il microonde per 1:30 minuti. Raffredda subito in acqua gelata prima di sgusciarlo.

Uova in Purgatorio (al pomodoro) al microonde

Un grande classico della cucina tradizionale, rivisitato in versione ultra-rapida e fit!

Versa 200ml di salsa di pomodoro condita in una cocotte e rompi all'interno due uova. Spolvera con un cucchiaio di parmigiano e copri con un piatto. Per la cottura delle uova in purgatorio in forno a microonde, imposta la potenza al 50% e cuoci per 4-5 minuti. Se preferisci il tuorlo più cotto, aumenta il tempo di 1-2 minuti. 

Omelette veloce in tazza (e cotta al microonde) 

Perfetta per una colazione salata o un pranzo "salva-tempo". In una cocotte unisci due uova con 1 cucchiaio di parmigiano, sale e pepe. Sbatti il composto, Arricchisci con 60g di prosciutto e 30g di formaggio filante. Copri con un piatto. Per la cottura: imposta il forno alla massima potenza per 3 minuti.

Uovo in camicia (o uovo poché) al microonde 

Hai presente il vortice nell'acqua bollente? Ecco: qui non serve. Ecco il mio metodo furbo per preparare l’uovo in camicia con il forno al microonde! Prepara una tazza di acqua e falla bollire in microonde per circa 1 minuto. Una volta giunta a bollore, aggiungi in tazza mezzo cucchiaino di sale e 1 cucchiaio di aceto. Rompi l'uovo nell'acqua e copri con un piatto. Cuoci alla massima potenza per 30 secondi; poi gira delicatamente l’uovo e cuoci per altri 15 secondi.

Piadifrittata (la piadina con frittata velocissima salva cena) 

Un mix tra una piadina e una frittata, croccante e saporita. Ecco come prepararla: adagia una piadina all'interno di una cocotte capiente o un piatto fondo in modo che faccia da "guscio". Versa dentro due uova sbattute con sale, pepe. Aggiungi una zucchina tagliata a cubetti e 50g di formaggio. Cottura: Cuoci alla massima potenza per 3 minuti.